Workshops do Projeto "Provalue"

O CVR - Centro para a Valorização de Resíduos da Universidade do Minho organizou dois workshops sobre valorização de resíduos da indústria agroalimentar, em Guimarães e em Portalegre, respetivamente nos dias 19 e 26 de novembro. A iniciativa inseriu-se no âmbito do projeto PROVALUE - Promoção e capitalização de soluções de valorização de resíduos na indústria agroalimentar do sudoeste europeu, cofinanciado pelo FEDER ao abrigo do Programa Interreg IV B SUDOE.

Estes eventos centraram-se na capitalização de resultados de um projeto anterior - VALUE - relacionado com o desenvolvimento e transferência de tecnologias de valorização de resíduos agroalimentares, desenvolvido pela maioria dos atuais parceiros PROVALUE. Foram também um espaço para apresentar outros casos de estudo de sucesso, feitos por entidades dedicadas à investigação, aplicação e comercialização de tecnologias de valorização de resíduos de diversos subsetores agroalimentares. Pretendeu-se ainda selecionar duas empresas nacionais para a realização gratuita de um estudo ad hoc contemplando a valorização de um resíduo agroalimentar do interesse da empresa.

Mais informações em www.cvresiduos.pt